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오리고기 구이를 준비하다가

고기만 먹으면 허전할 거 같아

무얼 곁들여먹을까 하다가

영양부추무침을 만들어봤어요.

고기와 무척 잘 어울린답니다.

 

재료

 

영양부추 한단, 고추가루 2T, 간장 1.5T, 설탕 1T, 식초 1T, 깨소금 1T, 들기름 1T, 마늘1T

 

 


 

1.

영양부추 한단을 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다.

 

 


2.

먹기 좋은 크기로 잘라주었어요.

 

 

 

3.

그릇에 양념을 넣고 섞어주세요.

  

4.

위생장갑을 착용하시고 손으로 살살 무쳐 주세요. 그래야 풋내가 나지 않아요.

 양념을 만들어 두었다가 먹기 직전에 무쳐야 물이 생기지 않습니다.

 


5.

고기랑 함께 먹으면 맛있고

쌈에 넣어서 먹어도 맛있어요.

 

오늘 저녁은

부추무침 만드셔서

꿀맛같은 쌈요리 드셔보세요~~

 

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